Sopa de Guisantes
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30min
Ingredientes
500g Corsetti Guisantes Partidos
2 dientes de ajo crudo
1 cucharada de aceite de oliva
2 cubos de caldo de pollo
Modo de Preparo
- Cocine el Corsetti de Guisantes Partidos hasta que estén tiernos, en 1,5 l de agua. Espere a que se enfríe y golpee la licuadora o batidora.
- En una sartén, rehogar los ajos machacados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Verter la crema de guisantes sobre el sofrito de ajos, sazonar con los cubitos de caldo disueltos en un poco de agua.
- Mezclar bien y dejar hervir.
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