Sopa Ervilha Partida
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30min
Ingredientes
500g Ervilha Partida Corsetti
2 dentes de Alho Cru
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
2 cubos de Caldo de Galinha
Modo de Preparo
- Cozinhar a Ervilha Partida Corsetti até ficar tenra, em 1,5l de água. Esperar esfriar e bater no liquidificador ou mixer.
- Em uma panela refogar em azeite, o alho triturado, até ficar bem douradinho.
- Despejar o creme de ervilha sobre o refogado de alho, temperar com os cubinhos de caldo dissolvidos em um pouco d'água.
- Misturar bem e deixar levantar fervura.
Produtos utilizados:
