Pan de Maíz
Ingredientes
1 taza de Harina de Maíz Corsetti Gruesa
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura seca para pan
2 cucharadas de azucar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de agua a temperatura ambiente
1 taza de leche a temperatura ambiente
1 huevo entero
2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Modo de Preparo
- En un recipiente grande, coloque la leche, el agua, la mantequilla, el huevo y mezcle. Luego agrega la levadura, la sal, el azúcar y continúa mezclando.
- Agregue la harina de maíz Corsetti gruesa y mezcle un poco más. Finalmente, agrega la harina de trigo y remueve durante unos 5 a 10 minutos hasta que se forme una masa homogénea y elástica.
- Vierta toda la masa en una sartén engrasada.
- Tapar la sartén y dejar reposar la masa durante aproximadamente 1 hora para que suba un poco.
- Hornee en un horno precalentado a 180 ° durante unos 40 minutos.
- Retirar de la sartén, cortar un trozo y disfrutar.
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